秋津壽男医師流 黒蜜おからヨーグルト|姫野友美医師流 絶品ヨーグルトソース|丁宗鐵医師流 水キムチスムージーのヨーグルト載せ|主治医が見つかる診療所〜腸を元気にして健康になるSP 発酵食品で免疫UP＆健康長寿になろう(3/17)

名医達が教える超の健康に良いヨーグルトの効果的な摂り方レシピ！！

3/17日のテレビ東京系
主治医が見つかる診療所
〜腸を元気にして健康になるSP 発酵食品で免疫UP＆健康長寿になろう
の
飽きない!おいしい!元気!腸の健康に良いヨーグルトの上手なとり方
の話題です。

毎度ですが、主治医が見つかる診療所でレシピ取り上げてるとついつい気になる・・
ってことで、秋津壽男先生、姫野友美先生、丁宗鐵先生のヨーグルトレシピです。

姫野先生のレシピは何時も最高で、今回の絶品ヨーグルトソースもナイスでしたが、
今回は秋津先生の黒蜜おからヨーグルトがセンスが良いし、
話題の”おから"を使ってるのもナイスで評価急上昇かも⊂（＾ω＾）⊃。

丁先生の水キムチスムージーのヨーグルト載せ・・は食べてみないと判らない・・
ってことでチャレンジャーな方は作ってみると良いかと思います（´▽｀*）。

尚、おからダイエットの詳細については
おからダイエットは痩せるだけじゃなくて美肌・美髪・美爪・便秘解消にも効果があって安いダイエット法!|はなまるマーケット〜がまんゼロ!3ヶ月で-12kgのおからダイエット(2/10)
を併せて御覧になって頂ければ良いと思いますが、
ヤフーニュース(というか夕刊フジの記事ですが)の
「「おから」がスーパーから消えた！！衝撃のワケ」によれば、
おからパウダーはスーパーなどで売り切れ続出だそうで、
火付け役は↓↓の「満腹なのにみるみるやせる！おからダイエットレシピ」 を出した家村マリエさんで、

朝の情報番組(これはたぶん上にリンクした「はなまるマーケット」)に
出演して、おからダイエットとおからレシピを紹介したのが切っ掛けみたいですね。

わたしもスーパーで買えなかったので、おからやおからパウダーを試したい方は、

【楽天のおからパウダー販売してるショップ一覧】
ネットでも時間掛かるかもしれませんけど確実かなぁって感じですね。
(まるでサバ缶(GLP-1)フィーバーの再来みたいな感じ（´▽｀*）)。

秋津壽男医師流 ヨーグルト嫌いな人もOK
「黒蜜おからヨーグルト」レシピ

因みに、番組では主治医が見つかる診療所の主治医達含め15人の医師達への
アンケート結果では15名中9人が毎日ヨーグルトを摂取していて、
その内、朝食べる人が7名、
しかもその量がスゴくて、
毎日ヨーグルトを食べている9名の平均が1日215gだそうで、
プレーンヨーグルトの大きいのって400g〜450gくらいですから
1人で1日にアレの半分食べちゃうってことですよね〜(゜д゜)。
理化学研究所特別招聘研究員で農学博士の辨野義己(べんのよしみ)先生によれば
「食べるように関しては基本的に250g以上食べることが勧められてます」
とのこと(根拠は判らないですがまた厚生労働省とかかもしれません)。
但し、カロリーが気になる方は食べ過ぎに注意だそうですが(≧ｍ≦)。

秋津先生も朝ヨーグルトを食べる派なんだそうで、
「朝、排便して腸が動きますよね。
腸が動くということはとは胃から食べ物がコンスタントに流れて行くわけなので、
朝食べたヨーグルトは早く腸に届きやすいと私は思ってます。」
とのことです。

ということで、秋津壽男先生の「黒蜜おからヨーグルト」レシピです。

■材料■　

材料	1人分
ヨーグルト(プレーン)	200g
おからパウダー	大さじ4
黒蜜	適量

秋津先生によれば、
大豆から豆腐を作って、その栄養の半分はおからに残るんだそうで
おからパウダーはそのおからをパウダーにしたもので、
低カロリーで、ファイバー(食物繊維)もタンパク質もすごく多い、
とのことです。


■作り方■

�@ボールなどにおからパウダーとヨーグルトを加えてよく混ぜる

�A全体がなじめば出来上がり 　(秋津先生によればこのまま食べても美味しいそうです)

�Bお好みで黒蜜を掛けて完成


◇「黒蜜おからヨーグルト」を試食した出演者のコメント◇

瀬川瑛子さん
「この黒蜜、バッチシですね。私は好きです」

渡辺正行さん
「美味しい」
(冗談ぽく言うからウソかと思ったら)
「めっちゃ美味しい」
(と、やたら嬉しそうな顔)

上山博康医師(実はヨーグルトが大嫌いで食べない)
「これ(黒蜜おからヨーグルト)は慣れるかもしれません。
(ヨーグルトの)プレーンが特に大嫌いな僕でも食べやすい工夫が良くされてると思います。
黒蜜と粒(おから)、食感がすごく良い。」

とのことで、秋津先生の「黒蜜おからヨーグルト」、
評判上々でした。

姫野友美医師流、今晩の夕食に使える
「絶品ヨーグルトソース」レシピ

姫野先生のレシピは単独で食べるのではなくソースです。
番組ではチキンソテーに掛けていましたが、野菜に掛けてもお魚に掛けてもOK
だそうです。
白身の魚や牡蠣フライ、鮭フライなんかにタルタルソース代わりに掛けてれば
ホントに絶品じゃないかと思います。
出演者からは「パンに付けて食べたい」なんて声も上がってました。

姫野先生によれば
「忙しい主婦にはピッタリの万能ソースなんですよ。
ただ単にヨーグルトを食べるだけじゃなくて、もうお料理に使っちゃうと。
そうするとたくさん食べられる訳ですね。
このヨーグルトにマヨネーズ、これが以外と合うんですよ」
とのことです。

ということで、姫野友美の「絶品ヨーグルトソース」レシピです。

■材料■　

材料	4人分
ヨーグルト	200g
マヨネーズ	100g
刻みナッツ	適量
刻みパセリ	適量

■作り方■

�@ヨーグルトとマヨネーズを2:1の割合でよく混ぜる
　(姫野先生によれば、2:1じゃなくて半々でも構わないとのことです)

�A刻みナッツを入れる
　(ビタミンEとかミネラルが多く、ナッツを入れるとコリコリ感がでるから、
　だそうです。)

�B刻みパセリを加えて混ぜる
　(ビタミンCたっぷりなのと色合い)


◇「絶品ヨーグルトソース」を試食した出演者のコメント◇

瀬川瑛子さん
「なんて美味しいんでしょう」

渡辺正行さん
「これ、ソースだけでも行けますね。」

��田延彦さん
「これ、フランスパンに付けて食べたい」

東野幸治さん
「簡単ですし、最高です」

とのことで、やっぱり姫野先生のレシピはハズレなしですね。
東野副所長が直接褒めてましたし￥＾−＾￥。

丁宗鐵医師流 1度食べるとクセになる
「水キムチスムージーのヨーグルト載せ」レシピ

丁宗鐵曰く
「あのー、私のは評判悪いんですよ」
(スタジオ爆笑)
「ヨーグルトの問題は食物繊維がないこと。
腸に良いのは勿論乳酸菌と食物繊維、
それにもう1つ忘れちゃ行けないのがスパイシーな物なんです。
それをいっぺんに叶えてしまおうというのが私なんです」
とのこと。

ということで、丁先生の「水キムチスムージーのヨーグルト載せ」レシピです。

■材料■　

材料	4人分
ヨーグルト	200g
ミョウガ	適量
水	200cc
水キムチ	300g
ワサビ	適量

ナレーションによれば
「ミョウガやワサビ等のスパイスはお好みの物でよい」
そうです。

また、水キムチは

「一般的に唐辛子やニンニクを使わずに作る汁気の多いキムチで
汁は冷麺のスープによく使われる」
とのこと。


■作り方■

�@水キムチ、ミョウガ、ワサビ、水をミキサーで混ぜる
(丁先生によれば、水キムチの汁も入れると良いんですけれど、
皆さんちょっと鼻につくので(入れない)、とのことです。
ナレーションでは「水キムチの臭みを抑える為入れすぎないようにしましょう」
とのことでした。)

�A器にミキサーに掛けた材料を入れ、上からヨーグルトを掛けて完成


◇「水キムチスムージーのヨーグルト載せ」を試食した出演者のコメント◇

瀬川瑛子さん
「美味しい」
(東野副所長「美味しい？よかったぁ」パチパチパチ)
「キムチが入ってるって知らなければちょっとビックリしますけど、
知ってたんで、さわやかでピリッとして・・・ねぇ」
(と他の出演者に振る)

坂下千里子さん
「ここまで(口元に運ぶまで)勇気要るんですけど、
こうすると(口に入れると)美味しい」

伊藤さおりさん(北陽のツッコミの人)
「一口食べたらすごく美味しくて止まらなくなります」

姫野友美医師
「ヨーグルト掛けなくて、下だけの方が美味しいような気が…」
(丁先生「でもヨーグルトが大事ですから」(≧ｍ≦))

南雲吉則医師
「もうコレに負けないようなすごいレシピで次は挑戦します」
(今回は南雲先生のレシピはありませんでしたし、大人し目でした(・∀・))

ということで、やっぱり微妙な味なのかなぁ、
っていうのが伝わってくるコメントでしたが、
丁先生は
「私は気持ちよく毎朝食べてるんですよ」
とのことでした(≧ｍ≦)。

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